白酒如果是纯粮酒加水会变浑浊，到底靠谱吗?
加水法：先把酒倒在干净的玻璃中，然后加些清水，摇晃后，如果酒仍然是清澈的，则是酒精兑制酒。粮食酿制酒加入清水后，会稍有混浊。这是因为加了水以后，酒精被稀释，白酒中的高级脂肪乙酯在低度酒中溶解度减少，从而析出，造成失光混浊，而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。
加水浑浊法辨别白酒是否为真的纯粮酒靠谱吗?
不靠谱， 1、大多数朋友认为优质的酒水加水后会产生浑浊，而劣质酒水加水后不会产生浑浊，其实这种想法是错误的， 2、就算是食用酒精酒通过一定的处理，也会使酒里加水变浑浊。 3、原因在于白酒发酵过程中由淀粉转变成的香味成分在加水降度时，一些醇溶性的香味成分因溶解度降低而析出从而产生变浑。 4、真正的好酒，是喝出来的。即使不会喝酒的人品上一口也非常舒服。而真正的品酒大师是不会以加水辨别法来鉴定酒质，他们都是通过一看，二品，三回味，观看酒花，酒体，入口细细品鉴酒的变化，较后回味及空杯留香的长短。 5、所以说，“加水是否浑浊”不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。有些优质高档白酒加水也不会出现浑浊 6、也就是判别一个酒的好坏，不能因是否加水浑浊来判定，除了专业的调酒师鉴别外，还可以通过酒水鉴定部门通过专业仪器检测，得出酒的检测报告。
一次谈完白酒加水变浑浊是不是纯粮酒的问题，其实纯属?
1 不纯属 2 因为谈完后加水的纯粮酒，也会产生浑浊现象。 这是因为在酒液中加水会使得其中的酒精和其他溶质在水中的溶解度发生变化，从而导致浑浊。 3 因此，谈完白酒加水变浑浊并不能完全表明酒是否纯粮，还需要进行其他检测方法。
一次谈完白酒加水变浑浊是不是纯粮酒的问题，其实纯属?
1 不是纯粮酒 2 这种情况通常是因为白酒中含有一定的杂质，加入水后杂质会与水形成悬浮液，从而导致酒变浑浊。 3 纯粮酒不含杂质，加入水后不会出现这种情况。 因此，白酒加水变浑浊并不是纯属纯粮酒的问题。
为什么有的白酒加水后变浑浊呢?
这种情况多数是由于酒中含有的金属离子较多，倒入杯中后接触氧气，被氧化成高价离子显色或再与酒中有机物形成络合物变浊。总的说，这种酒即便口感不错，也不属于优质酒。 还有一种情况就是：酒精挥发以后，原来溶解在酒中的有机酯类析出，使酒体变得浑浊
